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- Categoria: DESTINOS INTERNACIONAIS
- Publicado: 27 Novembro 2023
Uma colaboração exclusiva entre o célebre chef Eric Frechon, com três estrelas Michelin do Le Bristol Paris, e o Mestre de Adega da Don Pérignon, Vincent Chaperon, estreia no majestoso jardim do hotel-palácio
Chef Eric Frechon, Le Bristol Paris e Mestre de Adega Don Pérignon, Vicent Chaperon
Quando um chef icônico e um lendário Mestre de Adega se combinam, o resultado é nada menos que extraordinário: um jantar-experiência único feito sob medida para saborear três versões exclusivíssimas do renomado champagne.
Neste inverno europeu, Le Bristol Paris recebe a primeira sala de jantar Dom Pérignon. Juntos, o Chef Executivo do Le Bristol Paris, Eric Frechon, e o Mestre de Adega da Dom Pérignon, Vincent Chaperon, dão vida a uma aventura sublime projetada para 2 a 6 visitantes, meticulosamente elaborada, com os melhores "millesimes" da Dom Pérignon harmonizados com o ápice da gastronomia francesa.
A jornada começa no bar imersivo, o único deste tipo no mundo, onde "cuvées" excepcionais normalmente oferecidos apenas em garrafa são servidos em taça, acompanhada por uma seleção tentadora de pequenas delícias.
Chef Eric Frechon, Le Bristol Paris e Mestre de Adega Don Pérignon, Vicent Chaperon
Na sequência, o jantar tem início com o incomparável caviar de Sologne que é servido com o Dom Pérignon Vintage 2013. Em seguida, na mesa, pregado selvagem grelhado com trufa branca ganha a companhia do Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2. Para a sobremesa, o crème glacée de trufas negras é servido com emulsão de avelã e chocolate gianduia ao lado de uma taça de Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2.
Le Bristol Paris X Don Pérignon
Uma noite magistral que harmoniza sabores inigualáveis com um dos mais refinados champagnes do mundo.
*Serviço:
Le Bristol Paris e Dom Pérignon: de 27 de novembro de 2023 a 18 de fevereiro, 2024
"Le Bar by Dom Pérignon", localizado no Jardim do Le Bristol Paris.
De terça a sábado, a partir das 18h somente com reserva (mediante disponibilidade). Preço: 1.200€ por pessoa.
